有些東西對有些人來講，大約是不需要什么道理。陳曉欣從小就是在家里的餐館長大的，盡管她不是大廚，做菜也不是她所擅長的事，但經歷過家里生意好的時節，也經歷過家里餐館更換廚師后，菜肴的差異，所以她的眼力，是能看得明白許多事的。

　　“老手。”陳曉欣低聲對著哥哥這么說道，她指了指在廚房忙乎的李姍。

　　他嘴里發出“嗯嗯”的聲音附和著，不過注意力，明顯是在李姍那俏麗的面容和曼妙的曲線上，而當劉宛晴實在看不下去，過來直接揪著他耳朵，把他拎回客廳之后，陳曉軒馬上就開了一局游戲。

　　陳曉欣搖了搖頭，以前她沒有這么明顯的感覺，但現在看來，以自己廢柴大哥這德性，餐館能撐這么幾年，真的算是祖墳冒青煙了。這人的心思，壓根就沒有一丁點放在正事上。

　　端著茶杯，倚在廚房門口，陳曉欣對李姍問道：“阿姍，要幫助打下手嗎？”

　　“不用、不用。”她有點羞澀地笑了笑，然后提出了一個要求，“能不能找個浴帽給我？那種一次性的就可以了。”

　　盡管只是家里的廚房，無法和餐館里的廚房一樣設備齊全，但跟陳曉欣要了個一次性浴帽的李姍，在那里忙活起來，就給人一種有條不紊的安心感覺。而且陳曉欣很欣賞李姍因地制宜的習慣，后者同時在做四個菜：咕嚕肉、銀魚煎蛋、椒絲腐乳通菜和涼拌海蜇，并沒有鋪陳一大溜盤碟來裝備菜，四個菜，包括打蛋在內，她就用了四個碟和一個大碗，極有節奏的打蛋聲，快而不亂的改刀，包括最后裝盤，一絲不茍的伴碟裝飾。

　　陳曉欣看著李姍裝好盤的菜肴，極刺激刺激味蕾的咕嚕肉，煎得脆而不焦的銀魚煎蛋，笑著拿起筷子，夾了一小塊銀魚煎蛋：“我受不了了，我要先偷吃一口。”

　　不單擺盤賣相極漂亮，外脆里嫩的煎蛋，一入口，陳曉欣就感覺，很明顯，比它的賣相更動人！

　　把蛋煎熟，幾乎沒有人不會的；

　　煎得好看，只要經常下廚房，也有不少人可以做到；

　　但在保證賣相的情況下，能把銀魚的鮮味保留，就不是一般做家常菜的范疇了；

　　至于如李姍這樣，不單保留了銀魚的鮮味，外層蛋的香脆，和里層入口即化的嫩滑，絕對就是專業大廚的手藝了，陳曉欣很直接地說：“阿姍，你總覺得欠現在老板娘恩情，覺得要不是她給你機會，你現在還在當服務員對吧？”

　　“嗯，我還是很感激她的。”李姍點了點頭。

　　“不，她提拔你，是因為你這樣的人，肯定不會是當一輩子服務員，你不會的，你這樣的人，去到任何一個行當，一定會出頭，就算到不了頭部，至少不會在底層。”這是陳曉欣放下筷子之后，過去幫助裝飯，望著李姍，真誠的感嘆。

　　為什么這么說？

　　從做飯前要浴帽、洗手，到裝碟擺盤，就體現出，至少李姍對自己的職業，有一種發自內心的尊重，她在對自己出品的菜肴，有一種責任感。何況她沒上過正規的廚師課程，就是靠自己當服務員時看廚師做菜，偷師，看書看視頻自學，那至少能說明，她對于廚師這方面，絕對是有天賦的。

　　一個有天賦而又尊重自己職業的人，這樣的人，真的不論去做什么，也不可能永遠呆在最底層。

　　“沒、沒有啦，我也就，也就自己瞎琢磨。”剛摘下一次性浴帽的李姍一下子臉就紅了，她低著頭，伸手撩起耳邊的頭發，停頓了幾秒，似乎鼓起勇氣抬頭望向陳曉欣，“我不想就這么下去，也許，我可以換個工作，欣欣，你公司那里還招人嗎？我沒學歷，但我可以從頭學起的。”